Café Especial Bourbon Amarelo 100% Arábica 150g
É a melhor opção quando o momento pede um café suave, doce, com notas de tangerina no sabor e aroma. O Bourbon Amarelo é encorpado, marcado pela acidez que se destaca reduzindo o amargor. Possui sabor residual longo e intenso de frutas cítricas, com torra média clara.
Análise Sensorial (Notas de 1 a 5):
( 3 ) - Doçura.
( 5 ) - Acidez.
( 3 ) - Corpo.
( 1 ) - Amargor.
Características:
• Processo: Cereja Descascado.
• Variedade: Bourbon Amarelo.
• Altitude: 1.200m - 1.450m.
• Torra: Média Clara.
• Cidade: Carmo de Minas.
• Região: Mantiqueira de Minas.
• Nota SCA: 85 - 86.
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