Café Especial Unique Blend em Grãos 100% Arábica 500g
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Café Especial Blend Unique Grãos 500g 100% Arábica 85 Pts
Descrição do Produto:
Café Especial Blend – O Equilíbrio Perfeito | Unique Cafés
Doce, aromático e equilibrado: o café que agrada do primeiro gole ao último.
Esqueça a ideia de que blend é mistura para baratear. Um blend de verdade une grãos especiais para criar uma experiência que nenhum deles entregaria sozinho. O Blend Unique é o favorito de muitos cafezeiros justamente por isso: ele junta os dois clássicos da casa em uma só xícara.
A receita é precisa. São 60% do Frutado, um café natural da Mantiqueira, de corpo elevado e muito doce, com notas de frutas vermelhas, e 40% do Bourbon Amarelo, um cereja descascado de acidez alta e amargor reduzido. A mistura é feita com o café ainda cru, e a torra é calibrada para igualar a cor dos dois grãos.
Cultivado em Carmo de Minas, na Mantiqueira de Minas, entre 1.200 e 1.450 metros, o Blend chega à xícara com aroma intenso, sabor doce com notas de caramelo e torra média, na cor chocolate ao leite. Doçura, acidez e corpo aparecem na mesma medida, sem que nenhum roube a cena.
Perfil Sensorial:
- Notas Principais: Caramelo, com aroma intenso e sabor doce.
- Doçura: Alta (4/5)
- Acidez: Equilibrada (4/5)
- Corpo: Presente (4/5)
- Amargor: Baixíssimo (1/5)
- Finalização: Doce e equilibrada.
Ficha Técnica:
- Linha: Clássica
- Pontuação: 85 a 86 Pontos SCA
- Variedade: Bourbon Amarelo e Bourbon Vermelho
- Composição: 60% Frutado + 40% Bourbon Amarelo
- Processo: Natural e Cereja Descascado
- Torra: Média (cor chocolate ao leite)
- Origem: Carmo de Minas - MG (Mantiqueira de Minas)
- Altitude: 1.200m a 1.450m
- Peso Líquido: 500g (torrado em grãos)
O melhor dos dois clássicos da Unique em uma só xícara. Versátil para coado, prensa francesa ou espresso, é o café certo para o dia a dia de quem não abre mão de qualidade.
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