Com notas de erva-cidreira, o Orgânico é um café produzido de maneira sustentável e sem agrotóxicos (certificado IBD). Possui origem única e passa pelo processo de secagem ao sol sem a casca (cereja descascado). Seu sabor é equilibrado, de acidez média e finalização limpa com notas de caramelo. Uma vez colhidos, os cafés orgânicos são conduzidos pelo processo natural, o que confere um equilíbrio perfeito entre acidez, corpo e doçura. O processo de secagem é realizado em estufa e, após a secagem, são armazenados ainda na própria casca por ao menos dois meses antes de serem beneficiados, de forma que os aromas naturais dos grãos fiquem preservados até o momento da torra. A certificação orgânica foi concedida pelo IBD, para o Brasil, Europa e Estados Unidos. PROCESSO Cereja Descascado ALTITUDE 1.200m – 1.450m TORRA Média CIDADE Carmo de Minas REGIÃO Mantiqueira de Minas NOTA SCA 84 SAFRA 2025/2026