Café Jasmim Em Grãos 100% Arábica 250g Unique
Café Especial Jasmim Ed. Limitada Grãos 250g Unique 88 Pts
Descrição do Produto:
Café Especial Jasmim – Delicadeza que se Sente no Ar | Unique Cafés
Como o jasmim, este café transforma o instante em perfume e sabor.
Há cafés que se revelam como poesia recém-escrita. Este é um deles: um Catuaí Amarelo cultivado na Fazenda Nossa Senhora do Carmo, em Carmo de Minas, pelo produtor Sebastião Donizete da Cruz, que traduz em cada grão a delicadeza da Mantiqueira.
A 1.200 metros de altitude, o clima frio e as manhãs de névoa fazem o fruto amadurecer devagar, acumulando doçura e complexidade. O processo natural valoriza essa riqueza, e a torra clara preserva os aromas mais sutis.
Na xícara, o aroma floral de jasmim anuncia a delicadeza antes do primeiro gole. Em seguida, surgem mel, laranja madura e caramelo, com acidez cítrica prazerosa e corpo sedoso. A finalização é doce e prolongada, com lembranças de açúcar mascavo e calda de figo.
Perfil Sensorial:
- Notas Principais: Chá de jasmim, mel, laranja madura, caramelo, calda de figo e açúcar mascavo.
- Doçura: Altíssima (5/5)
- Acidez: Cítrica e prazerosa (3/5)
- Corpo: Sedoso (3/5)
- Amargor: Baixíssimo (1/5)
- Finalização: Doce, de caramelo.
Ficha Técnica:
- Linha: Edição Limitada
- Pontuação: 88 Pontos SCA
- Variedade: Catuaí Amarelo
- Processo: Natural
- Torra: Clara
- Produtor: Sebastião Donizete da Cruz
- Propriedade: Fazenda Nossa Senhora do Carmo
- Origem: Carmo de Minas - MG (Mantiqueira de Minas)
- Altitude: 1.200m
- Peso Líquido: 250g (torrado em grãos)
Um convite para desacelerar. Uma edição limitada que transforma uma pausa comum em um momento inesquecível. Garanta o seu antes que acabe.
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