Café Gelado Em Grãos 100% Arábica 250g Unique
Café Especial Gelado Ed. de Verão Grãos 250g Unique 88 Pts
Descrição do Produto:
Café Especial Gelado – Edição de Verão | Unique Cafés
O verão também tem sabor de café.
Esta edição foi criada para se revelar no gelo. Do fruto à torra, cada detalhe foi pensado para acompanhar a tendência mundial das extrações frias: seja um cold brew ou um iced coffee, é um convite para explorar novos sabores.
O lote é um Mundo Novo produzido por Henrique Rezende Pacheco, na Fazenda Serra Verde, em Ilicínea, Sul de Minas, entre 980 e 1.150 metros. A torra média foi desenhada para destacar equilíbrio, cremosidade e frescor nas bebidas geladas, sem perder a identidade do grão.
No preparo quente, mostra frutas vermelhas, mel e nibs de cacau. No cold brew, surgem madeiras nobres, bálsamo, whisky bourbon e mirtilo, com corpo licoroso. No iced coffee, ganha especiarias, perfil vinhoso, corpo aveludado e retrogosto de frutas.
Perfil Sensorial:
- Notas Principais: Frutas vermelhas, mel e nibs de cacau.
- Doçura: Altíssima (5/5)
- Acidez: Cítrica (3/5)
- Corpo: Cremoso (4/5)
- Amargor: Baixíssimo (1/5)
- Finalização: Marcante e doce.
Ficha Técnica:
- Linha: Edição de Verão (Limitada)
- Pontuação: 88 Pontos SCA
- Variedade: Mundo Novo
- Processo: Natural
- Torra: Média
- Produtor: Henrique Rezende Pacheco
- Propriedade: Fazenda Serra Verde
- Origem: Ilicínea - MG (Sul de Minas)
- Altitude: 980m a 1.150m
- Peso Líquido: 250g (torrado em grãos)
Café especial que também se bebe com gelo. Perfeito para cold brew e iced coffee nos dias quentes. Garanta o seu antes que a edição acabe.
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