Café Trufa De Limão Em Grãos 100% Arábica 250g Unique
Café Trufa de Limão Ed. Exclusiva Grãos 250g Unique 88 Pts
Descrição do Produto:
Café Especial Trufa de Limão – Edição Exclusiva | Unique Cafés
Leve, cremoso e surpreendente, como uma trufa feita à mão.
Nesta edição, doçura e acidez se encontram de forma precisa. A doçura é delicada, mas firme, e a acidez não é ruído, é presença. O encontro das duas lembra o contraste perfeito entre chocolate e limão: uma combinação que surpreende, refresca e fica na memória.
O lote vem das montanhas frias de Maria da Fé, no Sítio Alto da Montanha, do produtor José Benício. É um Catuaí Amarelo cultivado a 1.200 metros, com colheita manual, processamento cuidadoso no próprio sítio e degustação de todos os lotes. O processo natural e a torra clara preservam a leveza e o frescor do grão.
É uma Edição Exclusiva, criada pela Unique Cafés para as cafeterias parceiras do programa Unique Pro. Na xícara, aparecem notas de mel, limão-siciliano, calda de pudim, pêssego em calda, frutas amarelas e chocolate, com corpo cremoso e finalização prazerosa e persistente.
Perfil Sensorial:
- Notas Principais: Mel, limão-siciliano, calda de pudim, pêssego em calda, frutas amarelas e chocolate.
- Doçura: Altíssima (5/5)
- Acidez: Presente e refrescante (4/5)
- Corpo: Cremoso (4/5)
- Amargor: Baixíssimo (1/5)
- Finalização: Prazerosa e persistente.
Ficha Técnica:
- Linha: Edição Exclusiva (Unique Pro)
- Pontuação: 88 Pontos SCA
- Variedade: Catuaí Amarelo
- Processo: Natural
- Torra: Clara
- Produtor: José Benício
- Propriedade: Sítio Alto da Montanha
- Origem: Maria da Fé - MG
- Altitude: 1.200m
- Peso Líquido: 250g (torrado em grãos)
Uma sobremesa fina em forma de café. Uma edição exclusiva, feita para quem vive o café com profundidade. Garanta o seu antes que acabe.
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