Café Tangerina Em Grãos 100% Arábica 250g Unique
Café Especial Tangerina Ed. Limitada Grãos 250g Unique 88 Pts
Descrição do Produto:
Café Especial Tangerina – Edição Limitada | Unique Cafés
Alguns sabores parecem ter sido feitos para se encontrar.
O frescor cítrico da tangerina e uma doçura que lembra doce artesanal se unem neste café de forma natural e precisa. É como abrir um pote de compota feita em casa e descobrir camadas que se revelam aos poucos.
O lote vem do Sítio da Torre, no coração da Mantiqueira de Minas, conduzido há gerações pela família Coli e reconhecido por deter o maior número de títulos do Cup of Excellence no mundo. A variedade é o raro Obatã Vermelho, cultivado a 1.150 metros e colhido à mão no ponto ideal de maturação. O processo natural intensifica a doçura e a torra média clara revela o frescor.
Na xícara, aparecem notas florais, frutas amarelas, caramelo, mel, tangerina, flor de laranjeira e capim-limão. A acidez cítrica é delicada, o corpo é aveludado e a finalização é doce.
Perfil Sensorial:
- Notas Principais: Tangerina, frutas amarelas, caramelo, mel, flor de laranjeira e capim-limão.
- Doçura: Altíssima (5/5)
- Acidez: Cítrica e delicada (3/5)
- Corpo: Aveludado (3/5)
- Amargor: Baixíssimo (1/5)
- Finalização: Doce e reconfortante.
Ficha Técnica:
- Linha: Edição Limitada
- Pontuação: 88+ Pontos SCA
- Variedade: Obatã Vermelho
- Processo: Natural
- Torra: Média Clara
- Produtor: Álvaro Coli e família
- Propriedade: Sítio da Torre
- Origem: Carmo de Minas - MG (Mantiqueira de Minas)
- Altitude: 1.150m
- Peso Líquido: 250g (torrado em grãos)
Frescor cítrico e doçura de compota caseira. Uma edição limitada para quem entende que a qualidade está nos detalhes. Garanta o seu.
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