Café Geisha Especial Torrado Grão 100% Arábica 250g Unique
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Café Especial Geisha Reserva Especial Grãos 250g Unique 90 Pts
Descrição do Produto:
Café Especial Geisha – Reserva Especial | Unique Cafés
A lenda dos cafés especiais em uma edição pensada para presentear e celebrar.
Nascido nas florestas do sul da Etiópia, o Geisha atravessou Tanzânia, Quênia e Costa Rica até encontrar no Panamá, nos anos 1960, o terroir que o transformou em lenda. Seu perfil é tão delicado que costuma ser comparado aos melhores chás do mundo, e hoje ele é presença obrigatória nos grandes concursos de café.
No Brasil, pouquíssimas fazendas se arriscam com essa variedade de baixa produtividade e manejo difícil. A Fazenda Santuário Sul, em Carmo de Minas, é uma delas. O produtor Luiz Paulo Filho trouxe as primeiras sementes de amigos e há mais de 10 anos acompanha a seleção genética do Geisha, a 1.150 metros de altitude.
Com processo natural, torra clara e 90 pontos SCA, o lote revela aroma floral, notas de jasmim e mamão papaya, doçura extrema, corpo cremoso e acidez agradável.
Perfil Sensorial:
- Notas Principais: Jasmim, mamão papaya e aroma floral.
- Doçura: Extrema (5/5)
- Acidez: Agradável (4/5)
- Corpo: Cremoso (5/5)
- Amargor: Praticamente nulo (1/5)
- Finalização: Doce e floral.
Ficha Técnica:
- Linha: Reserva Especial
- Pontuação: 90 Pontos SCA
- Variedade: Geisha (100% Arábica)
- Processo: Natural
- Torra: Clara
- Produtor: Luiz Paulo Filho e parceiros
- Propriedade: Fazenda Santuário Sul
- Origem: Carmo de Minas - MG (Mantiqueira de Minas)
- Altitude: 1.150m
- Peso Líquido: 250g (torrado em grãos)
Um Geisha de 90 pontos para momentos especiais. Um presente memorável para quem ama café, e uma experiência rara para quem quer conhecer a variedade mais famosa do mundo.
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