Café Champagne Em Grãos 100% Arábica 250g Unique

Código: UNIQUE038

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Café Especial Champagne Unique - Edição Limitada 89 Pts 250g

Descrição do Produto:

Café Especial Champagne – Edição Limitada | Unique Cafés

Um verdadeiro brinde à alta cafeicultura na sua xícara.

A edição Champagne é um microlote exótico e exclusivo que marca a memória de quem o prova. Cultivado a 1.200 metros de altitude na renomada região da Alta Mogiana (Ibiraci - MG), este café é fruto do trabalho meticuloso do produtor Jean Vilhena Faleiros na Fazenda Santa Mônica.

Com incríveis 89 pontos de avaliação, ele traz uma genética rara da variedade Catuaí 99. O grande segredo deste lote é a sua fermentação anaeróbica prolongada (Processo Natural Fermentado), que resulta em uma bebida vinhosa, vibrante e extremamente elegante.

Na degustação, prepare-se para um perfil sensorial complexo: notas nítidas de champanhe, espumante rosé e ponche de frutas, acompanhadas pela doçura de maçã, amora, morango e mel. Tudo isso amarrado por um corpo suculento, uma acidez cítrica precisa e uma finalização doce que lembra frutas e chocolate.

Perfil Sensorial:

Notas Principais: Champanhe, espumante rosé, mel, ponche de frutas, maçã, amora e morango.
Acidez: Cítrica e precisa (4/5).
Corpo: Suculento e vibrante (4/5).
Doçura: Altíssima (5/5).
Amargor: Baixíssimo (1/5).
Finalização: Doce de frutas e chocolate.

Ficha Técnica:

Edição: Limitada - Sabor Marcante.
Variedade: Catuaí 99 (Genética Rara).
Processo: Natural Fermentado.
Pontuação: 89 Pontos.
Torra: Clara (Ideal para destacar a complexidade frutada e vinhosa).
Produtor: Jean Vilhena Faleiros.
Propriedade: Fazenda Santa Mônica.
Origem: Ibiraci - MG (Alta Mogiana).
Altitude: 1.200m.
Peso Líquido: 250g (Torrado em Grãos).

Experiência Única. Um café intenso em aroma e inesquecível no paladar. Garanta o seu antes que o lote se esgote!