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Café Kenya SL28 Em Grãos 100% Arábica 150g Unique

Código: UNIQUE028L

Café Especial Kenya SL28 – Edição Raridade | Unique Cafés

O encontro entre uma genética lendária africana e a excelência do terroir brasileiro.

A variedade SL28 é um ícone mundial, desenvolvida originalmente no Quênia na década de 1930 pelos Scott Agricultural Laboratories (daí a sigla "SL"). Famosa por sua complexidade e acidez vibrante, ela encontrou na Fazenda Santuário Sul, na Mantiqueira de Minas, o palco perfeito para brilhar.

Cultivado pelo produtor Luiz Paulo Filho, este lote é uma Edição Raridade que passou pelo processo Washed (Lavado), incomum para cafés brasileiros, mas essencial para revelar a "verdade" dessa variedade.

Na xícara, o Kenya SL28 entrega uma experiência de profundidade e sofisticação. Apresenta uma acidez viva e brilhante, típica dos grandes cafés do Quênia, equilibrada por uma doçura precisa e um corpo elegante. É um café para quem não se contenta com o óbvio e busca entender a influência da genética no sabor.

Perfil Sensorial:

Notas: Frutado com nuances de uva e acidez vibrante.
Acidez: Viva e brilhante (destaque do lote).
Doçura: Precisa e memorável.
Corpo: Elegante e sedoso.
Sensação: Complexidade que une a herança africana ao solo mineiro.

Ficha Técnica:

Variedade: SL28 (Genética original do Quênia).
Processo: Washed (Lavado).
Produtor: Luiz Paulo Filho.
Propriedade: Fazenda Santuário Sul.
Origem: Mantiqueira de Minas.
Peso Líquido: 150g (Grãos).
Classificação: Edição Raridade.

Uma viagem sensorial. Descubra por que a variedade SL28 é uma das mais desejadas do mundo, agora com a assinatura da cafeicultura brasileira de vanguarda.